Бизнес-план выращивания грибов

Маркетинговое агентство «РусПроект» разработало бизнес-план «Организация грибной фермы».

Бизнес-план "Организация грибной фермы" поможет:

• • Оценить объем инвестиций и срок окупаемости проекта.

• • Получить рекомендации по развитию проекта и грамотно спланировать рекламную компанию.

• • Понять нынешнюю ситуацию на рынке грибов (по видам).

• • Получить финансирование проекта.

Формат бизнес плана соответствует:

• • Международным стандартам UNIDO.

• • Требованиям ведущих российских и иностранных банков.

• • Международным стандартам финансовой отчетности. 

Виды продукции: вешенки. В процессе работы над бизнес-планом аналитиками компании РусПроект были просчитаны несколько сценариев с разным составом производимой продукции (вешенки, шампиньоны, вешенки + шампиньоны. В итоге на основе большого количества факторов было принято решение реализовывать проект по выращиванию только вешенок.

Производственная мощность, заложенная в расчеты бизнес-плана: производство вешенки - 48 тонн / год.

Анализ рынка грибов РФ 

По итогам 2017 года производство культивируемых грибов (шампиньонов, вешенок, зимних опят и шиитаке) в России выросло на 66,2% относительно 2016-го, достигнув *** тыс. тонн.

Доля рынка шампиньонов составляет порядка 65-70% от общего потребления культивируемых грибов и составляет *** тыс. тонн.

Рынок вешенки, по разным оценкам, составляет не более 20-25% от общего потребления культивируемых грибов (*** тыс. тонн).

Факторы, влияющие на рызвитие рынка грибов РФ:

• • снижение доли импортной продукции;
• • непрямые каналы сбыта увеличивают стоимость продукта;
• • низкий порог входа в отрасль;
• • разработка государственной программы поддержки отрасли;
• • отсутствие современных компостных производств на территории РФ.

Розничная цена на вешенку в различных торговых предприятиях в 2017г. составляла 214-267 руб./кг. Учитывая средний уровень наценки торговых сетей, можно говорить о том, что оптовые цены на вешенку составляют в среднем 110-150 руб./кг.

Структура инвестиций в строительство грибной фермы:

1. Для создания грибной фермы по выращиванию вешенок требуются инвестиции в размере **** тыс. рублей.

2. Финансирование проекта предполагается за счет собственных средств инвестора.

3. Наибольшая часть инвестиционных затрат приходится на основные активы.

Показатели эффективности инвестиций:

• 1. Чистая прибыль – ... млн руб.;

• 2. Объем основных инвестиций составляет ... млн руб.;

• 3. Полный объем финансирования составляет ... млн руб.;

• 4. Чистый дисконтируемый доход (NPV) ... тыс. руб.; 

• 5. Внутренняя норма доходности (IRR) ...%.

Текстовая часть бизнес-плана содержит подробный маркетинговый анализ рынка грибов, производственный, организационный и финансовый план.

К текстовой части работы прилагается финансовая модель в формате Excel, которая автоматически корректируется при изменении исходных параметров проекта.

Возможность актуализации: существует возможность актуализировать отчет под Ваши данные и Ваш регион.